Hamburguesas veganas con huevos Turuleka - Un sabor irresistible sin carne

Las hamburguesas son un plato popular que gusta a personas de todas las edades. En Turuleka, ofrecemos una receta de hamburguesas veganas elaboradas con huevos Turuleka, que le sorprenderán por su sabor y textura.

 

Ingredientes:

• 1 paquete de huevos veganos Turuleka
• 1/2 taza de garbanzos cocidos
• 1/4 taza de avena
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1 diente de ajo, picado
• 1/4 taza de champiñones picados
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• Panes de hamburguesa
• Lechuga, tomate, cebolla y otros ingredientes para hamburguesas al gusto

Preparación:

1. Comenzamos procesando los garbanzos cocidos en un procesador de alimentos. Es importante que los garbanzos estén bien cocidos para que la mezcla quede homogénea.
2. Agregamos la avena, la cebolla picada, el ajo picado, los champiñones picados, el perejil fresco picado, el comino molido, la sal y la pimienta negra al procesador de alimentos. Procesamos todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y la mezcla tenga una textura parecida a la carne picada.
3. Incorporamos los huevos veganos Turuleka al procesador de alimentos y mezclamos bien con la masa de hamburguesas. Esta mezcla aportará humedad y textura a las hamburguesas.
4. Retiramos la mezcla del procesador de alimentos y la dividimos en 4 porciones iguales. Formamos cada porción en una hamburguesa compacta.
5. Calentamos una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Cocinamos las hamburguesas veganas durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro.
6. Mientras se cocinan las hamburguesas, tostamos los panes de hamburguesa.
7. Una vez que las hamburguesas estén cocidas, las colocamos sobre los panes de hamburguesa tostados.
8. Agregamos los ingredientes para hamburguesas a su gusto, como lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, salsa ketchup, salsa mostaza o mayonesa vegana.
9. Disfrutamos de nuestras deliciosas hamburguesas veganas con huevos Turuleka.

Consejos adicionales:

• Puede agregar otras verduras a la mezcla de hamburguesas, como calabacín, pimiento rojo o zanahoria rallada.
• Si desea hamburguesas más especiadas, puede agregar chile en polvo o paprika a la mezcla.
• Puede servir las hamburguesas veganas con patatas fritas, ensalada o aros de cebolla veganos.
• Las hamburguesas veganas se conservan perfectamente en la nevera durante 2-3 días.

Las hamburguesas veganas con huevos Turuleka son una alternativa deliciosa y saludable a las hamburguesas tradicionales de carne. Con su sabor irresistible y textura jugosa, sorprenderán incluso a los paladares más exigentes.